ピンス製造マシン花雪氷のロゴ
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Caramel Macchiato&BO
2022.05.06

Caramel Macchiato&BOURBON「ルマンド」花雪氷

キャラメルマキアート&ルマンド花雪氷

キャラメルマキアートとチョコの甘めのベースにほろにがのカカオパウダーの相性がgood!
ホイップとチョコソースと・・・食感のアクセントにルマンドを砕いてトッピング。

  • キャラメルマキアート&ルマンド花雪氷

    花雪氷で作ったピンス1  

    ≪キャラメルマキアート&ルマンド花雪氷の作り方(^^♪≫

    ①花雪氷ベース:牛乳(  ㎖)+チョコ(  g)+キャラメルマキアート(   ㎖)+水(  ㎖)+内緒の原料(  g)を適量混ぜます。
     全体量は  ㎖程度を目安に。 ※季節や気温に合わせて調整します。
     詳しい配合量はご購入者様だけに公開しています(/・ω・)/。

    ②スノーパウダーマシンに投入して花雪氷を容器に盛り付けます。

    ③容器の2分の1程盛り付けたところでマシンを止め、チョコと練乳をかけます。

    ④再度、(3)の上から雪氷を容器に盛り付けます。

    ⑤盛り付けた花雪氷の上に、格子状に練乳をかけます。

    ⑥抹茶をまんべんなくふりかけます。

    ⑦チョコパウダー、チョコソース、ホイップをトッピングします。

    ⑧砕いたルマンドをたっぷりふりかけて出来上がり。

    ※ルマンド以外にもクッキー等のお菓子を砕いてもgood (*^^)v 
    それぞれオリジナルのトッピングでアレンジしてみましょう~♪

糸ピンスの作り方・ミルクベースの配合などが
ひと目で分かる花雪氷
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