きな粉と小豆の和風花雪氷
韓国ピンスの代表格! 韓国語でインジョルミピンス(인절미빙수)のご紹介
ミルクベースの花雪氷に、きな粉と小豆、ホイップをトッピング。
「新しい。」けれど「懐かしい」味です。練乳やナッツ類をのせてもgood!です。
きな粉と小豆の和風花雪氷
韓国ピンスの代表格! 韓国語でインジョルミピンス(인절미빙수)のご紹介
ミルクベースの花雪氷に、きな粉と小豆、ホイップをトッピング。
「新しい。」けれど「懐かしい」味です。練乳やナッツ類をのせてもgood!です。
≪きな粉と小豆の花雪氷の作り方(^^♪≫
①花雪氷ベース:牛乳( ㎖)+練乳( g)+水( ㎖)+内緒の原料( g)を適量混ぜます。
全体量は ㎖程度を目安に。 ※季節や気温に合わせて調整します。
詳しい配合量はご購入者様だけに公開しています(/・ω・)/。
②スノーパウダーマシンに投入して花雪氷を容器に盛り付けます。
③容器の2分の1程盛り付けたところでマシンを止め、きな粉と小豆、練乳をかけます。
④再度、(3)の上から雪氷を容器に盛り付けます。
⑤盛り付けた花雪氷の上に、格子状に練乳をかけます。
⑥きな粉をまんべんなくふりかけます。
⑦中央にやや緩めの小豆をトッピングします。
⑧ホイップを小豆の上にトッピングします。
※韓国のピンスにはお餅ものっかっています(*^^)v それぞれオリジナルのトッピングでアレンジしてみましょう~♪
糸ピンスの作り方・ミルクベースの配合などが
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