秋の訪れを感じる９月からのオススメ「スイートポテトと黒ゴマ」の秋ピンス(o^―^o)ﾆｺ
冷たさを感じないケーキのようなピンスです🎂
黒ゴマの代わりに「きなこ」や「抹茶」も相性ピッタリ。
スイートポテトの代わりに「かぼちゃ」などを活用するとハロウィン🎃メニューとして大活躍しそうですね。
【材料】
さつま芋・黒みつ・黒ゴマ・粒あん（またはこしあん）・練乳・砂糖・塩少々・水 ⇒ 市販のさつま芋ペーストを使用してもOK
スイートポテトと黒ゴマの秋ピンス
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スイートポテトと黒ゴマの秋ピンス
スイートポテトと黒ゴマの秋ピンスのつくり方(o^―^o)ﾆｺ
①花雪氷ベース：購入者特典（マシンを購入されたお客様に無料で公開中）
②さつま芋ペーストをつくる：さつまいも、牛乳、砂糖、塩少々、お水を入れてペースト状に煮詰める（ハンドブレンダーでなめらかに）
③容器の底に黒蜜を敷く。プリンのカラメルのようなイメージで。
④花雪氷ベースを適量盛り付ける
⑤黒ゴマパウダーを花雪氷ベースの上にまんべんなくふりかける。
⑥器のふちに沿って、さつま芋ペーストを絞り出しながらトッピング
⑦あんこをのせ、ワンポイントでさつま芋やもみじをトッピング
⑧お好みで練乳をかけて完成！
